rp-online.de Peter Schmitt tat sich schwer damit, aus einigen hundert Rezepten letztendlich 32 für sein erstes Kochbuch auszusuchen. "Zweimal war das Buch schon fast fertig, zweimal habe ich alles wieder umgeschmissen", sagt der Küchenchef des Liedberger Landgasthauses und lacht. mehr
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