ngz-online.de Seit 1993 backt Edmund Tockloth für seine Bäckerei in Büttgen Butterstollen. In diesem Jahr ist er dafür zum 18. Mal in Folge vom Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks ausgezeichnet worden. Den NGZ-Lesern verrät er, wie er seinen Meisterstollen fertigt. mehr
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